lundi 25 juin 2012

Gâteau Buffy

Gâteau sur le thème de Buffy. Ce sont des gâteaux au chocolat, celui du dessous est fourré avec une ganache à la vanille et celui du dessus est fourré au nutella. Toutes les décorations se mangent.






samedi 16 juin 2012

Noir et blanc

Voilà le gâteau qu'une amie m'a demandé pour son anniversaire. Le gâteau du bas est un gâteau au chocolat noir avec une ganache au nutella, le gâteau du milieu est au chocolat au lait avec une ganache chocolat blanc et celui du haut est au chocolat blanc avec une ganache au chocolat noir et amande. Le tout est recouvert de glaçage royal. La déco est faite en pâte à sucre. Le tout saupoudrer de paillette alimentaire.



vendredi 8 juin 2012

Hello Kitty

Voilà un gâteau Hello Kitty qu'on m'a demandé. Il est en deux versions car j'ai eu un petit soucis avec la version 1. Ce sont des génoises fourré ganache à la fraise tagada. Tout le décor se mange.




dimanche 20 mai 2012

Cupcake rainbow

Cupcake rainbow à la vanille avec un glaçage au beurre décoré de petites vermicelles colorées



Tartelette au melon


Voici deux tartelettes au melon. Pour la première il s'agit d'une crème au melon que laquelle j'ai émietté une meringue (que j'ai faite) et j'ai rajouté des petites billes de melon. La deuxième est une tartelette au melon meringuée.




Gâteau God Of War 3

Et voilà mon gâteau God Of War 3 pour l'anniversaire de mon beau-père. Le gâteau du bas est une génoise garni d'une ganache fruits rouges, le gâteau du dessus est au chocolat.



Menu cinéma

Voilà le menu que j'ai crée pour ma soirée d'anniversaire sur le thème du cinéma

Scène 1

Le bon, la brute et le craquant

Moteur

Fast-food : bienvenue au Double Mixte Palace

Action

Azalée et Charlotte

Coupez

Céline et la chocolaterie


Et la déco qui va avec, j'ai même fait des sets de table personnalisés ^^ 







Halloween 2010

Un menu spécial Halloween




2ème menu

J'ai adoré l'idée de menu et du coup j'en refait d'autre repas à thèmes. Voici le deuxième :

Haut en couleurs

Apéritif

La mer et le petit pois : c'est du flan

Entrée

Sur la plage abandonnée, légumes et crustacés.

Plat

Quand Spike s'en mêle; la truffe et son aumonière apparaissent

Dessert

Un petit coin de paradis




1er menu

En fait l'idée était de copier un diner presque parfait avec quelques amies, voici mon tout premier menu.

Luxe et gourmandise


Apéritif

Pétillants amuses-bouche

Entrée

Cassolette au champagne

Plat

Médaillon maître d'hôtel et ses petits légumes

Dessert

Farandoles de mini-sucrés


Pièce montée

Voici ma première pièce montée réalisée pour l'enterrement de vie de célibataire d'un couple d'amis. Ce sont trois génoise au chocolat. J'ai garni les trois génoises de ganache, la première au chocolat, la deuxième à la vanille et la troisième à la fraise tagada. Tout est comestible.




Gâteau clap

Gâteau au chocolat en forme de clap de cinéma pour ma soirée d'anniversaire sur le thème du cinéma.


Gateau brésil

Le premier gâteau est un moelleux au chocolat recouvert de pâte à sucre que j'ai colorée en vert avec le bason d'une ville brésilienne et le second est gâteau à la noix de coco avec le drapeau du brésil en pâte à sucre.


Gâteau Pucca

Gâteau chocolat pour l'anniversaire de ma meilleure amie, recouvert de pâte à sucre que j'ai coloré avec du colorant alimentaire rouge. Pucca est en glaçage au sucre coloré.



Gâteau halloween

Gâteaux pour ma soirée d'halloween. Cupcake nature avec un glaçage au beurre coloré en orange pour la circonstance. Et gâteau au chocolat coupé en forme de cercueil.


Gâteau pocahontas

Premier essai avec la pâte à sucre. Gâteau au chocolat recouvert de pâte à sucre et pocahontas est fais en chocolat d'après la méthode de Chane http://www.forums.supertoinette.com/recettes_233718.la_methode_de_chane_photo.html


Entremet fraise tagada

Voilà le petit dessert pour le nouvel an 2012, je voulais quelque chose de simple et d'original alors j'ai choisit un entremet fraise tagada. Il s'agit d'une base pâte sablée, mousse fraise tagada, un autre disque de pâte sablée, une autre couche de mousse puis j'ai ajouté un disque de gelée de grenadine. J'ai ajouté une fraise et quelques copeaux de chocolat en décoration.



Bienvenue

Bienvenue sur mon blog. Je mettrai des photos de gâteaux mais également mes menus crées pour des soirées à thèmes. Bonne visite ^^